terça-feira, 29 de setembro de 2015

"Dia da asneira"

Viva!

Desde sábado que ando para fazer esta publicação, mas a internet decidiu não ajudar e tanto aparece como desaparece o sinal... já cá veio a equipa de apoio mas pelo que vejo desde aí pouca coisa melhorou... Assim sendo, vou aproveitar este pauzito de internet que o computador acusa para poder postar!!

E falemos de Sábado então... por norma o sábado é o meu "dia da asneira" ou "dia do lixo", como lhe queiram chamar. É o dia do jantar com os amigos ou do bolo de chocolate ou da francesinha deliciosa etc...


Com os meus clientes procedo da mesma forma! Faço sempre questão de combinar com eles qual o "dia da asneira", tendo este uma periodicidade de 6 em 6 dias e sem a possibilidade de alternar o dia em questão! 

A meu ver este dia é super importante; não só porque funciona como uma recompensa psicológica durante um regime alimentar restrito, como também serve como reativador metabólico que permite assim prolongar a obtenção de resultados, uma vez que proporciona ao organismo um “choque” energético ... evitando que o mesmo se habitue a uma alimentação demasiadamente pobre em energia, estagnando o peso. 

Assim, penso que deve escolher uma ou duas "cheats meals" para realizar neste dia, sempre de forma consciente e ponderada. A diferença entre fazer uma a duas “cheats meals” deve estar no tamanho da asneira. Se for pequenina, de tal forma que fazer duas refeições não comprometa o trabalho que já fez na perda de gordura, faça-as. Se for um estrago grande, fique-se apenas por esse.

Também é importante não esquecer, que deve realizar uma “troca” dos alimentos que, normalmente, se encontram na dieta, pelos alimentos de “asneira”, e não “adições”. Isto é, se pensou incluir um pastel de nata no meio da manhã, troque-o pelo alimento que, normalmente, ingere nessa altura do dia, ao invés de ingerir o meio da manhã habitual e o pastel de nata. Desta forma, o estrago é menor.  

Para mim, o "dia da asneira" é uma forma de ganhar novas forças para mais um ciclo de alimentação restrito. E se para si, que tem receio em  realizar este dia, pense que funciona como forma de moderar o consumo de alguns alimentos que, provavelmente, consumia com uma regularidade muito superior à desejada. 
Como tudo, é uma questão de hábito, em algum tempo vai deixar de sentir a necessidade incontrolável por alimentos cuja ingestão deve ser controlada num regime alimentar saudável!

O meu "dia da asneira" da semana passada foi assim... jantar de amigos com direito a bolo de chocolate e a um bom vinho verde ihihih 

Soube-me pela vida, mas já sabe...


... asneira feita, cuidados a duplicar esta semana ;)

sexta-feira, 18 de setembro de 2015

Leite de vaca: sim ou não?

Olá!! 

Há já bastante tempo que quero falar-vos acerca deste dilema nutricional que causa muitas dúvidas e problemáticas a todos os que leem artigos nas redes sociais... Aliás, confesso que não abordei este tema mais cedo por ser constantemente abordada, quer por colegas profissionais quer por amigos, de opiniões divergentes e que normalmente são relutantes a uma opinião diferente e ambivalente como é a minha! 

Pois bem, a meu ver existe um mediatismo desnecessário, e em certa parte descreditado a nível cientifico, à volta deste tema do leite de vaca ser ou não aconselhável ao consumo (tal como aconteceu com o tema "excluir Hidratos de Carbono na dieta" e que agora já se encontra a desvanecer, graças a Deus). 



Há uns dias atrás li um artigo bem esclarecedor e simples do colega Pedro Carvalho, que aproveito para parabenizar pela qualidade do trabalho que exerce. 

Assim, e baseando-me neste artigo, irei colocar aqui respostas a algumas questões que hoje em dia atormentam as pessoas que tentam ter escolhas alimentares mais acertadas e saudáveis, mas que por vezes acabam por cometer erros alimentares induzidos por artigos e publicações mal fundamentadas e que se agarram a questões "pseudo-filosóficas" para gerar a dúvida e confusão de quem os lê. Um ótimo exemplo dessas mesmas questões é por exemplo: "Já pensaram que o ser humano é o único mamífero da Terra que bebe leite após o desmame?". Ok, é verdade! Assim como é verdade que somos a única espécie que aprendeu a usar o fogo, a única espécie que cozinha os seus próprios alimentos, que desenvolve e consome alimentos industrializados com aditivos químicos, armazenados sob refrigeração, cultivados em monoculturas gigantescas repleta de agrotóxicos, etc...
Atribuir todos os problemas nutricionais da humanidade ao leite de vaca é injusto e desnecessário. 

Continuando...vamos lá desmistificar este tema! 

segunda-feira, 14 de setembro de 2015

Domingando...

Olá!

O fim de semana já passou, e eu lembrei-me de vos falar sobre as minhas tipicas refeições de Domingo à noite!

Desde que me lembro que cá em casa sempre foi assim... no jantar de domingo a ementa é sempre algo leve e de rápida preparação!

Sendo assim, o dia de ontem não fugiu à regra! De cobertor na mão lá me deitei confortável no meu sofá maravilha e toca a comer uma sandes americana!!

Opto várias vezes por este tipo de refeição, sobretudo quando me esqueço de descongelar alguma coisa ou quando o tempo para cozinhar é pouco...


quinta-feira, 10 de setembro de 2015

Hora de lanchar mmnhame mmnhame

Oi's para todos!!

Como já vos tinha dito, eu adoooooro a hora do lanche! Sobretudo se tiver aquele tempinho extra para pensar num lanche bem diferente e caprichado... Confesso que às vezes as minhas misturas mirabolantes não sabem tão bem como as tinha idealizado na minha cabeça, mas em contrapartida de longe a longe lá há uma ou outra experiência que corre muito bem e que fica deliciosa!

O que vos trago hoje é exatamente um lanchinho bem bom e que partiu de um desses dias com tempo e criatividade... é  um lanche rápido e acessível, porque habitual temos todos os ingredientes em casa , e tem um sabor fresco e intenso!

Então e como se faz? Siiiiiimples...

Numa taça de sobremesa comecem por colocar:

- 1 mão cheia de cereais integrais (simples certo?); 
- Em seguida abram 1 iogurte natural sólido e espalhem com uma colher sobre os cereais, sem misturar!
- Depois basta abrir 1 maracujá e tirar a polpa deste fruto e colocá-la sobre o iogurte... E já está!!!!
  
Eu sei que parece demasiado simples e até pode não ter aquele fator "uauuu", mas vos garanto que o sabor explode na boca ... e além disso este lanche apetitoso tem um baixo valor calórico e sem aditivos!


Eu já sei o que vou lanchar hoje, e vocês?*

terça-feira, 1 de setembro de 2015

E lá se foram as férias...

Vivaaa!!

E lá chegou Setembro, e com ele o fim das férias buuuf...

As minhas férias foram cheias de animação, muitos sorrisos, muitas viagens, muita amizade e muita muita comida boa - umas mais saudáveis que outras, confesso! mas férias são férias certo?ihih

E as vossas férias como correram? Aproveitaram para descansar? Para sorrir muito? Para desfrutar dos momentos em família?

Contem-me tudo...cheguei e cheguei super curiosa e cheia de energia para novos post's aqui no blog :D