Olá Olá!!
Perdoem a minha
ausência, mas este fim-de-semana prolongado não foi nada como imaginei! Para
além de este tempo não ajudar, a gripe apanhou-me e deixou-me na berma do
ringue a choramingar! Pois e assim foi, passei os últimos 3 dias de cama e por cá ainda
continuo…muitas dores musculares, muita tosse, febre e muito congestionamento
nasal! Mas no meio disto tudo, lá ganhei forças para vir cá dar-vos um olá e falar de um alimento que
eu adoro e que dizem ser uma arma poderosa para combater a gripe – a laranja!
De facto todos nós
ouvimos as nossas mães afirmarem que a laranja é boa para combater a gripe, mas
sabem se isso é realmente verdade?
A laranja é uma fruta
que contém: vitamina C, ácido fólico, potássio, magnésio, ácido cítrico, fibra
e muito mais.
O seu elevado teor em vitamina C,
flavonoides e betacaroteno fazem da laranja uma fruta especialmente favorável para
a saúde cardiovascular devido ao seu efeito antioxidante, tornam-se assim fundamentais para combater os radicais livres.
Mas então e em relação ao seu efeito contra as gripes?
Apesar de ter um efeito anti-histamínico,
a ciência ainda não conseguiu comprovar que megadoses de vitamina C sejam
capazes de prevenir a gripe.
Se, por um lado, a vitamina C não ajuda a evitar a gripe, por outro lado, pode ajudar a reduzir a duração dos sintomas gripais. Alguns estudos atuais já demonstram que o hábito de ingerir vitamina C para tentar diminuir a duração da gripe pode realmente funcionar, reduzindo em 8% o número de dias com sintomas em adultos e em 14% nas crianças.
Se, por um lado, a vitamina C não ajuda a evitar a gripe, por outro lado, pode ajudar a reduzir a duração dos sintomas gripais. Alguns estudos atuais já demonstram que o hábito de ingerir vitamina C para tentar diminuir a duração da gripe pode realmente funcionar, reduzindo em 8% o número de dias com sintomas em adultos e em 14% nas crianças.
A fibra, por sua vez,
encontra-se sobretudo entre a casca e polpa da laranja - aquela “parte branca” que
muitas pessoas retiram quando comem a laranja (errado!!). A fibra
solúvel que existe na laranja pode facilitar o trânsito intestinal e pode
diminuir os níveis de colesterol, bem como os picos glicémicos (picos de açúcar
no sangue).
O consumo de laranjas juntamente com
alimentos ricos em ferro (carne, leguminosas e gema de ovo por exemplo),
aumenta a absorção do ferro pelo organismo - propriedade muito importante sobretudo
para combater anemias.
Falando novamente da vitamina C, que
é o nutriente mais importante da laranja, é fundamental saberem que esta
oxida-se com facilidade e que por isso, perde-se com muita frequência. Para evitar
este desperdício, só deve descascar a laranja apenas quando a for consumir,
porque a vitamina C desaparece quando a polpa entra em contato com o oxigénio.
Da mesma maneira, não guarde o sumo de laranja, mesmo que seja no frigorífico, caso
contrário perde as propriedades nutricionais da fruta.
O sumo de laranja deve ser consumido
fresco e frio, ao aquecê-lo perde a vitamina C. Por isso é que as
receitas à base de laranja não podem ser consideradas fontes desta vitamina.
É importante também saberem que quanto
mais ácida for a laranja, maior é o seu conteúdo de vitamina C … devemos assim preferir as laranjas ácidas.
É aconselhável o consumo de pelo
menos uma laranja por dia, pois garante o aporte da dose diária recomendada de
vitamina C e ajuda-nos a evitar ou, pelo menos, aliviar os sintomas da gripe!!
Beijinhos desta doentinha que não se
esquece de vós!
Sem comentários:
Enviar um comentário